Espera – Castelão
Espera Castelão on upeasti kehittynyt ja kiehtova punaviini pieneltä Esperan viinitilalta. Tuotanto 3000 pulloa.
26,50 €
Maku ja tuoksu
Viinissä on hurmaava ja raikas tuoksu. Siinä on kirsikkaa, luumua ja metsän marjoja, sekä tammen tuomaa mausteisuutta. Maku on tuoksun tavoin myös kepeän hedelmäinen, mutta kiinnostavan moniulotteinen.
Näin se tehtiin
Rypäleet kerätään ja valikoidaan käsin. Viini käy kuorineen ympäristön luonnollisilla hiivoilla kolmen viikon ajan. Viiniä kypsytetään ranskalaisissa tammitynnyreissä 18 kuukauden ajan.
Ruokasuositukset
Monikäyttöinen viini toimii hienosti esimerkiksi grillatulle lihalle, tuhdimmille kasvisruoille ja voimakkaille juustoille. Erinomaisen nautittavaa sellaisenaankin.
Säilyvyys
Espera julkaisee viinit aina silloin, kun ne ovat parhaimmillaan juotavaksi. Viini on kehittynyt hienosti pullossaan, ja suosiollisia vuosia on odotettavissa vielä reilusti lisää.
Rypäleet
Castelão on Portugalin yleisin punainen rypäle. Se sopeutuu hienosti maan vaihteleviin oloihin tuottaen eri tyylisiä viinejä kasvupaikasta riippuen. Alcobaçassa Atlantin viilentävät tuulet ja kalkkinen maaperä tuottavat kevyen punaisia, raikkaan hapokkaita ja melko tanniinisia viinejä, hieman nebbiolon tyyliin. Espera Castelãossa rypäleistä on otettu pitkällä kuorikontaktilla irti paljon väriä, makua ja tanniineja. Lopputuloksena on tyylikäs ja aikaa kestävä viini.
Detaljit
- Vuosikerta: 2015
- Tuotanto: 3000 pulloa
- Pullotus: Syyskuu 2018
- Julkaisu: Toukokuu 2019
- Alkoholi: 13.5%
- Hapot: 6.65 g/l
- Sokeri: 0.8 g/l
- Alkon tuotenumero: 925764
Alko
Tuote on saatavilla Alkon verkkokaupasta ja tilausvalikoimasta. Voit tilata tuotteen noudettavaksi lähimmästä Alkostasi tai muusta Alkon noutopisteestä.
Varasto loppu
Espera Wines
Espera tarkoittaa odotusta. Nimi kertoo kiireettömyydestä, paineettomuudesta ja kärsivällisyydestä. Esperan viinitarhoilla luonto saa tehdä rauhassa työnsä. Pieni viiden hehtaarin perhetila sijaitsee Alcobaçassa, n. sata kilometriä Lissabonista pohjoiseen. Tilaa pitävät aviopari Ana Sofia Leal ja Rodrigo Martins.
Espera – Castelão
This wine expresses the typical freshness and minerality of the region’s wines and the characteristics of Castelão grape variety. Delicate, intense and fresh in the palate, with a long and pleasant finish. Limited production of 3000 bottles.
26,50 €
Detaljit
- Vuosikerta: 2015
- Tuotanto: 3000 pulloa
- Pullotus: Syyskuu 2018
- Julkaisu: Toukokuu 2019
- Alkoholi: 13.5%
- Hapot: 6.65 g/l
- Sokeri: 0.8 g/l
- Alkon tuotenumero: 925764
Alko
Tuote on saatavilla Alkon verkkokaupasta ja tilausvalikoimasta. Voit tilata tuotteen noudettavaksi lähimmästä Alkostasi tai muusta Alkon noutopisteestä.
Varasto loppu
Espera Wines
Espera Wines is a small, family-run project on just 3 hectares, located in the Alcobaça region of Lisbon, a historic area and with traditions that stem from the legacy left by the Cistercian monks.