Espera – Branco
Kahden alkuperäisrypäleen täydellinen liitto. Erittäin rajattu saatavuus, tuotanto vain 1330 numeroitua pulloa.
21,00 €
Maku ja tuoksu
Intensiivisessä, mutta raikkaassa tuoksussa on päärynää, kypsää sitruunaa, limeä ja kukkaisuutta. Maku on arintolle tyypillisesti raikas ja sitruksinen, mutta fernão piresin aromaatisuus ja pitkä kypsytys tuovat siihen syvyyttä ja hunajaista pyöreyttä. Jälkimaku on pitkä ja tyylikäs. Arinton mineraalisuus tuntuu huulilla jopa pienenä suolaisuutena.
Näin se tehtiin
Rypäleet on kerätty käsin, jonka jälkeen ne on puristettu kantoineen. Viini on käynyt luonnollisilla hiivoilla, ja kypsynyt ranskalaissa tammitynnyreissä 12 kuukauden ajan.
Ruokasuositukset
Monipuolinen viini kala- ja kasvispainotteiselle ruoalle. Hapokkuus toimii hienosti myös risottojen ja pehmeiden juustojen kanssa. Tarjoilulämpötila n. 12°C.
Rypäleet
Arinto de Bucelas on kotoisin juuri näiltä seuduilta, Lissabonin pohjoispuolelta. Rypäle tuo viiniin sitruunan ja limen raikkautta, sekä suolaista mineraalisuutta. Fernão Pires taas on Portugalin yleisin valkoinen lajike. Se tunnetaan omaperäisestä aromikkuudestaan, viineissä tuoksuu usein appelsiini ja mausteisuus. Yhdessä nämä rypäleet tasapainottavat upeasti toisiaan.
Detaljit
- Vuosikerta: 2017
- Tuotanto: 1330 numeroitua pulloa
- Pullotus: Elokuu 2019
- Julkaisu: Elokuu 2020
- Alkoholi: 13.5%
- Hapot: 8.2 g/l
- Sokeri: 1.5 g/l
- Alkon tuotenumero: 922566
Alko
Tuote on saatavilla Alkon verkkokaupasta ja tilausvalikoimasta. Voit tilata tuotteen noudettavaksi lähimmästä Alkostasi tai muusta Alkon noutopisteestä.
Espera Wines
Espera tarkoittaa odotusta. Nimi kertoo kiireettömyydestä, paineettomuudesta ja kärsivällisyydestä. Esperan viinitarhoilla luonto saa tehdä rauhassa työnsä. Pieni viiden hehtaarin perhetila sijaitsee Alcobaçassa, n. sata kilometriä Lissabonista pohjoiseen. Tilaa pitävät aviopari Ana Sofia Leal ja Rodrigo Martins.
Espera – Branco
Espera Arinto & Fernão Pires expresses in its essence the freshness and minerality characteristic of the wines of this region, as well as the main characteristics of the Fernão Pires and Arinto, both in the aroma as in the mouth. Limited availability, production of 1300 numbered bottles.
It has citrus colour with straw nuances, mineral on the nose with notes of white pulp fruits, typical of grape varieties and wood ageing. Elegant, intense and fresh on the palate, with a long finish.
21,00 €
In a glass
Mineral character with ripe citrus, pear, lime and floral notes, typical of grape varieties and the type of vinification. Very intense and fresh on the palate, with a pleasant long finish.
At the vineyard
Fine selection of the best Arinto and Fernão Pires grapes. Parcel with east exposition and clay with limestone soils. Hand harvest to 15kg cases.
In the winery
Whole bunch pressing without destemming, french oak barrel fermentation with indigenous yeasts, 12 months of maturation.
Detaljit
- Vuosikerta: 2017
- Tuotanto: 1330 numeroitua pulloa
- Pullotus: Elokuu 2019
- Julkaisu: Elokuu 2020
- Alkoholi: 13.5%
- Hapot: 8.2 g/l
- Sokeri: 1.5 g/l
- Alkon tuotenumero: 922566
Alko
Tuote on saatavilla Alkon verkkokaupasta ja tilausvalikoimasta. Voit tilata tuotteen noudettavaksi lähimmästä Alkostasi tai muusta Alkon noutopisteestä.
Espera Wines
Espera Wines is a small, family-run project on just 3 hectares, located in the Alcobaça region of Lisbon, a historic area and with traditions that stem from the legacy left by the Cistercian monks.
