Espera – Nat’Cool
Nat’Cool on legendaarisen Dirk Niepoortin luoma konsepti. Useat tuottajat tuottavat nimen alla kepeitä, kulauteltavia ja aina laadukkaita viinejä. Nat’Cool-viinit myydään litran pulloissa, jotta kaverillekin riittää. Viiniä on valmistettu vain 1450 numeroitua pulloa.
29,40 €
Maku ja tuoksu
Tuokaa toinenkin pullo! Raikkaan suoraviivaisessa punkussa tuoksuu ja maistuu kirsikka, granaattiomena, metsän marjat, ruusun terälehdet ja kevyt mausteisuus. Tasapainottava hapokkuus ja kepeät tanniinit tekevät viinistä täydellisen suunmukaisen. Miellyttävä jälkimaku ohjaa kohti seuraavaa huikkaa.
Näin se tehtiin
Rypäleet kerätään ja valikoidaan käsin. Lyhyt, vain kahden päivän kuorikontakti, jotta keveys ja raikkaus säilyy. Viiniä on kypsytetty terästankeissa n. 9 kuukauden ajan.
Ruokasuositukset
Suoraviivainen viini toimii hienosti artesaanipizzan, kasvisruokien ja monien pastojen seurana. Eikä se edes ruokaa välttämättä tarvitse, menee mukavasti sellaisenaankin. Tarjoile hieman viilennettynä, n. 12-14 asteisena.
Castelão
Castelão on Portugalin yleisin punainen rypäle. Se sopeutuu hienosti maan vaihteleviin oloihin tuottaen eri tyylisiä viinejä kasvupaikasta riippuen. Alcobaçassa Atlantin viilentävät tuulet ja kalkkinen maaperä tuottavat kevyen punaisia, raikkaan hapokkaita ja melko tanniinisia viinejä, hieman nebbiolon tyyliin. Nat’Coolin lyhyt kuorikontakti ja terästankkikypsytys tuottivat kuitenkin kepeän, hedelmäisen ja vähätanniinisen viinin.
Detaljit
- Vuosikerta: 2019
- Tuotanto: 1450 numeroitua pulloa
- Pullotus: Heinäkuu 2020
- Julkaisu: Marraskuu 2020
- Alkoholi: 12.5%
- Hapot: 5.6 g/l
- Sokeri: 0.6 g/l
- Alkon tuotenumero: 943678
Alko
Tuote on saatavilla Alkon verkkokaupasta ja tilausvalikoimasta. Voit tilata tuotteen noudettavaksi lähimmästä Alkostasi tai muusta Alkon noutopisteestä.
Varasto loppu
Espera Wines
Espera tarkoittaa odotusta. Nimi kertoo kiireettömyydestä, paineettomuudesta ja kärsivällisyydestä. Esperan viinitarhoilla luonto saa tehdä rauhassa työnsä. Pieni viiden hehtaarin perhetila sijaitsee Alcobaçassa, n. sata kilometriä Lissabonista pohjoiseen. Tilaa pitävät aviopari Ana Sofia Leal ja Rodrigo Martins.
Espera – Nat’Cool
Espera Castelão Nat’Cool is fresh in the nose with well-defined notes of red fruits, mainly cherry, and some spices. Elegant, intense and fresh on the palate, light, vibrant body, with a delightful finish. Limited availability, only 1450 numbered bottles produced.
Nat’Cool is an innovative concept initiated by legendary Dirk Niepoort. Various producers came together to create light and easy-to-drink wines. One litre bottle, enough to share.
29,40 €
Detaljit
- Vuosikerta: 2019
- Tuotanto: 1450 numeroitua pulloa
- Pullotus: Heinäkuu 2020
- Julkaisu: Marraskuu 2020
- Alkoholi: 12.5%
- Hapot: 5.6 g/l
- Sokeri: 0.6 g/l
- Alkon tuotenumero: 943678
Alko
Tuote on saatavilla Alkon verkkokaupasta ja tilausvalikoimasta. Voit tilata tuotteen noudettavaksi lähimmästä Alkostasi tai muusta Alkon noutopisteestä.
Varasto loppu
Espera Wines
Espera Wines is a small, family-run project on just 3 hectares, located in the Alcobaça region of Lisbon, a historic area and with traditions that stem from the legacy left by the Cistercian monks.
