Pequenos Rebentos – Alvarinho & Trajadura
Huippuluokan valkoinen Vinho Verde aurinkoisille kesäpäiville. Puolet hapokasta Alvarinhoa, puolet hedelmäistä Trajaduraa.
15,00 €
Maku ja tuoksu
Tuoksussa on sitruksia, hedelmää ja mineraalisuutta. Maku on myös erittäin hedelmäinen ja tyylikäs. Suutuntuma on Vinho Verdelle tyypillisesti hieman pirskahteleva. Viini on kuiva, mutta pieni jäännössokeri (3,5 g/l) pehmentää sitä mukavasti.
Ruokasuositukset
Hapokkuutensa ja hedelmäisyytensä ansiosta hyvin monikäyttöinen viini kesäisessä ruokapöydässä. Sopii nautittavaksi myös sellaisenaan.
Tarjoilu
Tarjoilulämpötila n. 8-10 astetta.
Valmistus
Rypäleet on kerätty käsin ja siivottu rangoistaan. Lyhyt kuorikontakti, jonka jälkeen viini on käynyt hitaasti viileässä. Kypsytys terästankeissa.
Detaljit
- Vuosikerta: 2020
- Tuotanto: 30000 pulloa
- Alkoholi: 12%
- Hapot: 6.6 g/l
- Sokeri: 3.5 g/l
Pequenos Rebentos
Márcio Lopes on nuori ja innovatiivinen viinintekijä Portugalista. Hän aloitti uransa Vinho Verde -mestari Anselmo Mendesin opissa, matkusti muutaman vuoden ajan viininteossa Australiassa ja palasi Portugaliin vuonna 2010 aloittaakseen ensimmäisen oman projektinsa, Pequenos Rebentosin, eli ”pienet versot”.
Pequenos Rebentos – Alvarinho & Trajadura
15,00 €
Detaljit
- Vuosikerta: 2020
- Tuotanto: 30000 pulloa
- Alkoholi: 12%
- Hapot: 6.6 g/l
- Sokeri: 3.5 g/l
Pequenos Rebentos
Márcio Lopes is a young winemaker with a dream and a life plan well defined: to make special wines that highlight the best that nature has to offer. Pequenos Rebentos is his winery in Vinho Verde region.
