Quinta Varzea da Pedra – Branco
Trooppisen hedelmäinen, kukkainen, maanläheinen ja raikkaan hapokas viini Atlantin rannikolta.
Maku ja tuoksu
Hedelmäisessä tuoksussa on sitrusta, persikkaa, hieman hunajaa ja kevyttä kermaisuutta. Maku on raikkaan hapokas ja tuoreen hedelmäinen, mutta siinä on myös kermaisia ja maanläheisiä sävyjä. Jälkimaku on mineraalinen, jättäen jopa hieman suolaisuutta huulille.
Ruokasuositukset
Rasvainen kala, äyriäiset, vaaleat lihat.
Tarjoilu
Viilennettyä, n. 10-12 asteisena.
Valmistus
Käsin kerätyistä rypäleistä on käytetty vain puhtain mehu. Viini on kypsynyt terästankeissa 12 kuukautta hiivasakan kanssa.
Detaljit
- Vuosikerta: 2019
- Tuotanto: 4625 pulloa
- Alkoholi: 13.5%
- Hapot: 7.7 g/l
- Sokeri: 2.4 g/l
- Alkon tuotenumero: 940192
Alko
Tuote on saatavilla Alkon verkkokaupasta ja tilausvalikoimasta. Voit tilata tuotteen noudettavaksi lähimmästä Alkostasi tai muusta Alkon noutopisteestä.
Quinta Varzea da Pedra
Varzea da Pedran tila sijaitsee Bombarralin kylässä, Obidosin viinialueella, Atlantin rannikolla, n. 60 kilometriä Lissabonista pohjoiseen. Tomás Emídion perhe on viljellyt tilalla viiniä neljän sukupolven ajan, jo vuodesta 1910. Viininteossa on ollut apuna myös läheisen Esperan tilan viinintekijä Rodrigo Martins.
