Pequenos Rebentos  Loureiro Escolha

“Paras Loureiro-rypäleestä tehty Vinho Verde vuonna 2021”, sanoo Vinho Verden oma tuottajajärjestö. Helppo uskoa.

Tuottaja: Alue: , Tuotetunnus (SKU): 211020 Osasto: Avainsana tuotteelle Rypälelajike:

Maku ja tuoksu

Tuoksu on sitruksinen, hedelmäinen ja kukkainen. Maku on myös sitruksinen, raikas ja tyylikäs. Viini on kuiva, mutta pieni jäännössokeri (5,2 g/l) pehmentää sitä mukavasti.

Ruokasuositukset

Hapokkuutensa ja hedelmäisyytensä ansiosta hyvin monikäyttöinen viini kesäisessä ruokapöydässä. Sopii nautittavaksi myös sellaisenaan.

Tarjoilu

Tarjoilulämpötila n. 8-10 astetta. 

Valmistus

Rypäleet on kerätty käsin ja siivottu rangoistaan. Lyhyt kuorikontakti, jonka jälkeen viini on käynyt hitaasti viileässä. Kypsytys terästankeissa.

Detaljit

  • Vuosikerta: 2020
  • Tuotanto: 15000 pulloa
  • Alkoholi: 11.5%
  • Hapot: 5.2 g/l
  • Sokeri: 5.2 g/l

Pequenos Rebentos

Márcio Lopes on nuori ja innovatiivinen viinintekijä Portugalista. Hän aloitti uransa Vinho Verde -mestari Anselmo Mendesin opissa, matkusti muutaman vuoden ajan viininteossa Australiassa ja palasi Portugaliin vuonna 2010 aloittaakseen ensimmäisen oman projektinsa, Pequenos Rebentosin, eli ”pienet versot”.