Pequenos Rebentos  Ancestral Pét Nat

Ihana pet-nat Vinho Verden alueelta. Viini on niin hedelmäinen ja raikas, että voisi melkein kuvitella juovansa tuoreista hedelmistä puristettua mimosaa!

Tuottaja: Alue: , Tuotetunnus (SKU): 211021 Osasto: Avainsana tuotteelle

Maku ja tuoksu

Viini on vaaleankeltainen ja hieman samea. Tuoksussa on appelsiinia, limeä, persikkaa, kevyttä paahteisuutta ja mineraalisuutta. Maku on myös erittäin hedelmäinen, mutta samalla kevyt. Kiva, hauska, ihana, täydellinen!

Ruokasuositukset

Viini sopii ympäri vuoden niin rennoksi juhlamaljaksi kuin ruokapöytäänkin. Välimerelliset kalaruoat ja varsinkin äyriäiset toimivat viinin kanssa hienosti.

Tarjoilu

Tarjoilulämpötila n. 6-8 astetta. Pullossa on sakkaa, joka kannattaa kevyesti sekoittaa viinin sekaan ennen avaamista. 

Valmistus

Rypäleet on kerätty käsin. Viini on käynyt ympäristön luonnollisilla hiivoilla. Viini on pullotettu hieman ennen käymisen loppumista, joten pulloon on muodostunut hiilidioksidia. Viiniä ei ole suodatettu, eikä siihen ole lisätty sulfiitteja.

Detaljit

  • Vuosikerta: 2020
  • Tuotanto: 8000 pulloa
  • Alkoholi: 12.5%
  • Sokeri: 1 g/l

Pequenos Rebentos

Márcio Lopes on nuori ja innovatiivinen viinintekijä Portugalista. Hän aloitti uransa Vinho Verde -mestari Anselmo Mendesin opissa, matkusti muutaman vuoden ajan viininteossa Australiassa ja palasi Portugaliin vuonna 2010 aloittaakseen ensimmäisen oman projektinsa, Pequenos Rebentosin, eli ”pienet versot”.