Josep Foraster – Petita Julieta Rosé
Kesäinen ja tyylikäs rosé harvinaisesta Trepat-rypäleestä. Nautinnollinen terassilla, monipuolinen ruokapöydässä.
MAKU JA TUOKSU
Tuoksu on raikkaan mansikkainen ja hieman kermainen. Mukana on myös tuoreita yrttejä ja häivähdys pippuria. Maku on tyylikkään mansikkainen ja hedelmäinen. Viini on täysin kuiva ja raikkaan hapokas, ollen kuitenkin myös suunmukainen ja ehdottomasti miellyttävä.
RUOKASUOSITUKSET
Kesäinen roséviini ruokapöytään ja terassille. Kevyet kalaruoat, äyriäiset, salaatit, pastat ja vaaleat lihat toimivat viinin kanssa hienosti.
TARJOILU
Tarjoile viini viilennettynä, n. 8-10 -asteisena.
VALMISTUS
Parhaat trepat-rypäleet on kerätty käsin. Lyhyt kuorikontakti, käyminen ympäristön luonnollisilla hiivoilla, muutaman viikon kypsytys hiivasakan kanssa.
Detaljit
- Vuosikerta: 2020
- Tuotanto: 15000 pulloa
- Alkoholi: 11.5%
- Hapot: 5.5 g/l
- Sokeri: 0.5 g/l
- Alkon tuotenumero: 946045
Alko
Tuote on saatavilla Alkon verkkokaupasta ja tilausvalikoimasta. Voit tilata tuotteen noudettavaksi lähimmästä Alkostasi tai muusta Alkon noutopisteestä.
Josep Foraster
Forasterin viinitila keskittyy perinteisiin, paikallisiin rypälelajikkeisiin, kuten trepat ja macabeo. Tilan filosofian ytimessä ovat luonnonmukaisuus ja laatu. Viinitarhat ovat luonnonmukaisesti viljeltyjä ja luomusertifioituja, lukuun ottamatta paria uutta palstaa, joissa sertifionti on vielä kesken. Tilalla valmistetaan viiniä vain tilan omista rypäleistä.
