Quinta Varzea da Pedra – Tinto Reserva
Voimakas ja kiehtova punaviini nautiskeluun ja illalliselle. Rajattu saatavuus, tuotanto vain 2819 numeroitua pulloa.
Maku ja tuoksu
Kiehtovassa tuoksussa on runsaasti punaisia ja tummia marjoja, mausteita, lakritsia ja savua. Intensiivinen ja moniulotteinen maku toistaa tuoksun aromeja. Jälkimaku on erittäin pitkä ja tyylikäs.
Näin se tehtiin
Rypäleet on kerätty käsin ja poljettu jaloin. Viini on käynyt kuorineen laakeissa ja avoimissa, perinteisissä käymisastioissa (lagar). Viiniä on kypsytetty 24 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Ruokasuositukset
Viini sopii hienosti grillattujen ja rasvaisten lihojen seuraksi. Juustolautasella kannattaa kokeilla vaikkapa manchegoa ja sinihomejuustoa. Toimii myös meditaatioviininä, ihan ilman ruokaakin.
Säilyvyys
Viini on laskettu maailmalle helmikuussa 2020, valmiina juotavaksi. Viinin voi odottaa kehittyvän pullossa suotuisasti vielä pitkälle tulevaisuuteen.
Rypäleet
Touriga nacional on yksi Portugalin arvostetuimmista lajikkeista. Rypäleestä on perinteisesti tehty portviinejä, mutta nykyisin se on erittäin suosittu myös voimakkaiden, tummien ja tanniinisten punaviinien rypäleenä. Syrah on taas tunnettu sekä Rhonén alueen arvokkaista, tyylikkäistä ja aikaa kestävistä viineistä, sekä uuden maailman tuhdeista ja mausteisista grilliviineistä. Tinto Reservassa tuntuvat yhdistyvän syrahin molemmat puolet.
Detaljit
- Vuosikerta: 2016
- Tuotanto: 2819 numeroitua pulloa
- Pullotus: Elokuu 2019
- Alkoholi: 14%
- Hapot: 5.72 g/l
- Sokeri: 0.6 g/l
- Alkon tuotenumero: 959894
Alko
Tuote on saatavilla Alkon verkkokaupasta ja tilausvalikoimasta. Voit tilata tuotteen noudettavaksi lähimmästä Alkostasi tai muusta Alkon noutopisteestä.
Varasto loppu
Quinta Varzea da Pedra
Varzea da Pedran tila sijaitsee Bombarralin kylässä, Obidosin viinialueella, Atlantin rannikolla, n. 60 kilometriä Lissabonista pohjoiseen. Tomás Emídion perhe on viljellyt tilalla viiniä neljän sukupolven ajan, jo vuodesta 1910. Viininteossa on ollut apuna myös läheisen Esperan tilan viinintekijä Rodrigo Martins.
