Herdade do Cebolal Calcário

Elegantti, täyteläinen ja moniulotteinen punaviini parhailta kalkkikivipalstoilta.

Maku ja tuoksu

Runsaassa ja maanläheisessä tuoksussa on mustikkaa, luumua, mausteita ja tyylikästä tammea. Tasapainoinen hapokkuus ja runsaat, mutta pehmeät tanniinit tuovat hienot raamit yllättävänkin hedelmäiselle makumaailmalle.

Ruokasuositukset

Erinomainen viini sekä selkeille, tummille liharuoille, että runsaille pataruoille. Myös kovat ja voimakkaat juustot sopivat viinille.

Tarjoilu

Tarjoilulämpötila n. 16°C.

Valmistus

Rypäleet on kerätty käsin. Viiniä on kypsytetty terästankeissa 12 kuukauden ajan.

Detaljit

  • Vuosikerta: 2020
  • Tuotanto: 1978 numeroitua pulloa
  • Alkoholi: 11.5%
  • Hapot: 6.9 g/l
  • Sokeri: 0.6 g/l

Ravintolamyynti

Tukku- ja ravintolamyyntimme toimii Suppilogissa. Suppilog on digitaalinen kaupankäyntialusta tukkukauppaan. Samasta palvelusta löydät lukuisat muut ravintola-alan maahantuojat ja tukkukauppiaat. Tuotenumero: 9400763

Voit ottaa meihin myös suoraan yhteyttä osoitteessa info@indiegrapes.fi.

Herdade do Cebolal

Herdade do Cebolal sijaitsee Costa Vicenten rannikolla, n. 120 kilometriä etelään Lissabonista. Tilalla keskitytään nykyisin erityisesti viinipalstojen biodiversiteettiin. Palstojen ympärille on myös istutettu runsaasti metsää. Rikkaruohojen kitkennöstä ja lannoituksesta huolehtivat tilan lampaat.