Casa de Mouraz Planet Mouraz Chibu

Chibu on punainen natuviini yli kahdestakymmenestä rypälelajikkeesta. Viini on persoonallinen ja hieman villi, mutta aina ehdottoman tyylikäs, kuten itse Chibukin.

Tuottaja: Alue: , Tuotetunnus (SKU): 211013 Osasto: Avainsana tuotteelle ,

Maku ja tuoksu

Tuoksu on tuoreen marjaisa ja kevyt. Maussa toistuu punaiset marjat, kuten puolukka, mansikka ja vadelma. Raikas hapokkuus tuottaa jopa hieman pirskahtelevan suutuntuman.

Ruokasuositukset

Parhaimmillaan hieman viilennettynä ja sellaisenaan, mutta monipuolinen viini myös ruokapöytään. Erinomainen piiraiden, pizzojen, pastojen ja mausteisten ruokien seurana.

Tarjoilu

Viilennettynä, n. 12-14 -asteisena.

Valmistus

Vanhojen köynnösten punaiset ja valkoiset rypäleet on kerätty käsin. Rypäleet on murskattu perinteisesti jaloin avoimissa lagar-sammioissa, jonka jälkeen se on käynyt kuorineen ilman lisättyä hiivaa. Kypsytetty terästankeissa 12 kuukautta. Viiniä ei ole kirkastettu eikä suodatettu.

Detaljit

  • Vuosikerta: 2019
  • Tuotanto: 9733 pulloa
  • Alkoholi: 12.5%
  • Hapot: 6.6 g/l
  • Sokeri: 0.3 g/l

Ravintolamyynti

Tukku- ja ravintolamyyntimme toimii Suppilogissa. Suppilog on digitaalinen kaupankäyntialusta tukkukauppaan. Samasta palvelusta löydät lukuisat muut ravintola-alan maahantuojat ja tukkukauppiaat. Tuotenumero: 9398414

Voit ottaa meihin myös suoraan yhteyttä osoitteessa info@indiegrapes.fi.

Casa de Mouraz

Casa de Mourazin viinitila sijaitsee Dãon viinialueella Portugalissa. Tila on yksi luomu- ja biodynaamisen tuotannon edelläkävijöistä Portugalissa. Kaikki tuotanto on pienimuotoista ja pieteetillä tehtyä käsityötä.