Josep Foraster – Trepat Rosat Cava
Upea rosé-cava kesäksi ja koko vuodeksi. Harvinainen Trepat-rypäle sen klassisimmassa olomuodossaan, tyylikkäänä kuohuviininä.
Maku ja tuoksu
Tuoksu on tyylikkään paahteinen, mukana on myös kevyesti karpaloa ja vadelmaa. Taustalla voi astia mausteisuutta ja valkopippuria. Maku toistaa tuoksun ominaisuudet. Pienet, runsaat ja tyylikkäät kuplat.
Ruokasuositukset
Viini sopii ympäri vuoden niin juhlamaljaksi kuin ruokapöytäänkin. Kalat, äyriäiset, piiraat ja pehmeät juustot.
Tarjoilu
Tarjoile viini viilennettynä, n. 6-8-asteisena.
Valmistus
Parhaat trepat-rypäleet on kerätty käsin. Lyhyt kuorikontakti, käyminen ympäristön luonnollisilla hiivoilla. Vähintään 18 kuukauden kypsytys pullossa.
Detaljit
- Alkoholi: 11.5%
- Hapot: 5.9 g/l
- Sokeri: 5.2 g/l
- Alkon tuotenumero: 953002
Alko
Tuote on saatavilla Alkon verkkokaupasta ja tilausvalikoimasta. Voit tilata tuotteen noudettavaksi lähimmästä Alkostasi tai muusta Alkon noutopisteestä.
Josep Foraster
Forasterin viinitila keskittyy perinteisiin, paikallisiin rypälelajikkeisiin, kuten trepat ja macabeo. Tilan filosofian ytimessä ovat luonnonmukaisuus ja laatu. Viinitarhat ovat luonnonmukaisesti viljeltyjä ja luomusertifioituja, lukuun ottamatta paria uutta palstaa, joissa sertifionti on vielä kesken. Tilalla valmistetaan viiniä vain tilan omista rypäleistä.
